Ingrediënten:
🥚 1 ei of 2 el eiwit
🍫 1 el cacao met collageen
💪 1 scoop chocolade eiwitpoeder
🌾 1 el (havermout)meel of amandelmeel
🍏 1 el ongezoete appelmoes of Griekse yoghurt
🧁 1 tl bakpoeder
🍯 Zoetstof naar smaak (honing of pure chocolade)

Bereiding:
1️⃣ Doe het ei (of eiwit) in een mok en klop licht op.
2️⃣ Voeg de cacao, chocolade eiwitpoeder, meel en bakpoeder toe. Roer goed door zodat er geen klontjes ontstaan.
3️⃣ Meng de appelmoes of Griekse yoghurt erdoor en voeg eventueel een zoetstof naar smaak toe. 🍯
4️⃣ Zet de mok in de magnetron en verwarm 60–90 seconden, afhankelijk van de sterkte van je magnetron. Let op: de cake blijft van binnen lekker zacht! 🔥
5️⃣ Haal de mok voorzichtig uit de magnetron en laat even kort afkoelen.
6️⃣ Top je mug cake af met kwark, suikervrije siroop of wat extra chocolade voor een mindful verwenmoment. 🍫🥄

✨ Binnen enkele minuten heb je een high-protein, voedzame en super lekkere treat – perfect voor selfcare of na het sporten! 💛