Is cacaopoeder net zo gezond als chocolade?

Hoewel cacao en chocolade vaak in één adem genoemd worden, zijn ze niet hetzelfde. Waar pure cacaopoeder volledig bestaat uit gemalen cacaobonen, bevat chocolade vaak suikers, vetten en andere toevoegingen. Daardoor verschillen ze sterk in voedingswaarde en gezondheid.

Voedingswaarde: pure cacao wint

In pure cacaopoeder vind je:

• antioxidanten
• magnesium
• ijzer
• theobromine (zachte energie)

Chocolade bevat veel minder cacao en vooral suiker en vet.

Effect op je lichaam

Pure cacao ondersteunt energie, focus en stemming. Chocolade geeft door suiker en vet eerder een korte suikerkick en daarna een dip.

Smaak

Chocolade is zoet en romig. Pure cacao is warm, aards en intens — perfect voor een gezonde cacao-drink.